近日，十建公司承建的青岛石化、济南炼化、烟台万华、宁波工程、盛虹炼化等项目纷纷制定杜绝餐饮浪费措施，在职工中提倡文明就餐，传承勤俭节约美德。

一粥一饭当思来之不易，为了贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示，十建公司各项目后勤保障组想方设法在食材、配菜、份量等方面下功夫，从源头上为职工提供营养搭配均衡，职工广泛喜爱的餐食，并在职工餐厅摆放“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“不剩饭、不剩菜、吃多少取多少”等标语，将厉行节约做到实处。

十建公司境内外项目统一行动，在科威特GC-32项目，中外籍员工手持“珍惜粮食”、“拒绝铺张”、“健康饮食”、“光盘行动”等标语，在职工中做警示表率。该项目设有中、外籍餐厅，为员工“量身打造”餐饮，更有回民餐、穆斯林餐等特色，避免因职工吃不习惯导致浪费。

“现场工作量大，营养就更不能落下，只有吃得饱吃得好，才能干活干得好。”在十建公司宁波工程项目，后勤想方设法为职工提供舒心就餐条件。不仅每餐三菜一汤不重样，为保证饭菜新鲜度和热度，该项目还根据员工下班打饭情况，分时上餐，注重饭菜美味可口的同时，给员工一种“家”的感受。

“今日午餐有大肉丸子、木须肉、西红柿炒鸡蛋、冬瓜排骨汤。”在十建公司烟台万华项目，午晚餐前，项目群中定时为职工广而告之餐食种类，食堂将餐食按份打包，准时为职工配餐。同时在职工食堂设置意见箱，对餐饮情况提出意见和建议，小黑板上征集职工意向饭菜，食堂根据意向情况为职工准备餐食。既让职工吃的舒心，又保证粮食不被浪费。

“目前，我们承建的项目后勤食堂推广自助餐式餐饮比较多，最大限度满足职工的餐饮需求，为了避免职工‘眼高手低’取得多吃不下的情况发生，我们会设食堂大厅管理员进行监督提醒，多次少量取餐，按需取餐。”十建公司盛虹炼化工程项目经理介绍道。

十建公司各项目通过各项措施的落实提高菜品的口味，加强对食材的利用，减少浪费的情况发生，让广大职工形成勤俭节约的用餐习惯，用实际行动杜绝浪费。

（叶丽）