惠州石油提前谋划布局，积极订货备售，立足门店氛围营造，加强销售督导帮扶，实现了小粽子大丰收：截止到6月9日，销售粽子35.4万元，占全省粽子营业额的44.8%；同比增加28.4万元，增幅405.7%。

提前谋划布局。公司层面靠前引导，坚定信心，营造较好的销售氛围。粽子是季节性商品，黄金销售时间也就15天。为做好此次专项商品的营销，该公司经理张剑威在5月13日召集非油品条线相关人员、供应商及重点门店召开粽子专项营销会议。同时，结合客户消费习惯和评估粽子需求，提前制定、分解销售目标，提升大家对粽子销售的信心；梳理各品种商品的特点和销售技巧，并通过网上及超市价格对比，让员工知晓本次易捷销售的粽子是有竞争力的；以经管部为单位组织开展试吃，让大家知道各品种粽子的口感及特点，更方便推销；通过推送图文并茂的微文，员工朋友圈分享，将粽子销售信息最短时间传达到客户。

积极订货备售。该公司锁定特色商品，督促目标门店积极备货。4月中旬，与惠州市永记食品有限公司就洽淡了特色粽子的引进合作，在评估确定性需求的基础上大胆订货，如：广州酒家系列粽子初次订货金额就达到了13.6万元（其中礼盒装订6万元、小包装7.6万元）。

强化氛围营造。精心组织门店粽子陈列。粽子到货后，督促各门店在显眼位置上设置粽子销售堆头，并做好100元或200元的用券组合陈列，并在营业室内外放置展架和广告等物料营造氛围，吸引客户眼球。

加强督导帮扶。靠前销售督导，及时总结销售经验，跟踪存在问题，解决门店后顾之忧。粽子到货后，每天跟踪通报销售情况，对各门店或各经管部的好做法进行总结推广；对当天销售量较好或有大单团购的门店派发喜报，提升门店销售士气；通过召开现场会分析、微信群表扬、点赞等方式，为员工加油打气，充分挖掘销售机遇。例如：5月21日，金山站以现金券为契机，挖掘其他电子券的使用，成功让一客户一次性用券购买了949元粽子。又如：5月23日，惠深站针对部分私企及单位客户在端午节发应节利，对可能成交且关系较好的客户逐个电话沟通，并对有购买意向的客户赠送试吃，让客户得到直观感受，门店成功销售40盒粽子，营业额3160元。

（谭瑜捷 支春鲁）