本发明提供了一种流量调节阀，包括设置有限位孔的水阀底座；水阀中座，其设置于所述水阀底座上，且水阀中座上设置有贯穿其厚度方向上的滑槽，水阀中座上还设置有与滑槽相通的U形槽，其与水阀底座配合形成供管路穿过的U形孔；水阀盖板，其设置于所述水阀中座上，且水阀盖板上设置有与所述滑槽相通的螺纹孔；水阀压块，其可滑动地设置于所述滑槽中；压块定位柱，其与水阀压块相连，且与水阀底座上的所述限位孔配合；调节杆，其设置于所述水阀盖板上与螺纹孔配合，且与所述水阀压块相抵；弹性件，其设置于压块定位柱与所述水阀底座之间。本发明还提供一种水气混合装置，用来将气体和液体进行雾化混合，输出水气高温混合气。