本发明涉及一种可变参数的偏心蝶阀结构，它包括下游管路（1）、上游管路（2）、调节转轴（3）、可变孔径阀板（4）、蝶阀阀片（5）、转轴套管（6）和调节阀臂（7），下游管路（1）的法兰端面与上游管路（2）的法兰端面通过螺栓或卡箍固定连接，调节转轴（3）通过转轴套管（6）设置在下游管路（1）法兰一侧的孔中，调节转轴（3）与调节阀臂（7）转动连接，蝶阀阀片（5）与通过调节阀臂（7）固定连接，可变孔径阀板（4）设置在下游管路（1）一侧的凹槽内。本发明在连接接口不变的情况下可以通过改变阀板的内孔径而改变调节阀的最大流通能力，减少了调节阀的制作数量和制作成本，简化产品研发阶段多方案调节阀的试制工作量。