2019年,汕尾石油以“做大做旺非油门店”为工作思路,秉承“民以食为天”的理念,从精细商品管理、提升员工服务质量入手,狠抓粮油销售。1月截至7日,该石油粮油实绩同比增量9万元,增幅288%,迎来粮油销售“开门红”。
一是丰富粮油专区陈列。立足本地实际,该石油在2018年7月引进了本地名优品牌“丰隆”大米,并将店内40多种粮油商品分门别类归纳到“丰隆大米”、“福临门粮油”等粮油区,同时要求岗位人员加强便利店内要货、铺货管理,持续性保持商品陈列丰满。
二是站长化身为导购员。结合省公司在“加油广东”APP推出的100-50的粮油券、加油满200元送100-40优惠券活动,站长带头当导购员,在油站现场为客户推荐粮油活动,宣传用券更优惠,以奖励计提激励员工开口营销,营造“比学赶帮超”的销售氛围。
三是组合销售加强卖点。在推销过程结合客户的消费喜好、凸显商品卖点,指导门店创新商品销售策略,采用爆款商品与冷门商品搭配组合促销,以增加消费体验推广高性价比的冷门产品,确保以上乘品牌、质量上乘口碑赢得消费者的信赖,带动关联销售,拉动便利店营业额。
(曾佳柔)