近日为切实践行“易捷万店无假货”承诺,维护好消费者权益,淮南公司结合“遵章守纪·从严管理”活动,对所属69座加油站的便利店食品安全开展了拉网式排查,确保顾客“舌尖”上的安全。
淮南公司抽调非油品专兼职管理员组织成立专项食品安全检查小组,逐站、逐架、逐一核对食品的有效保质日期进行排查,对照“先进先出”原则,纠正不规范的摆放现象。同时将临期商品清理出来,设置专门的《便利店临期商品登记台账》,集中存放,规范处理。
同时还将食品质量监控时间节点向前推移,在销售系统录入每批食品的进货日期,对照食品的有效期限设置提醒红线,在销售环节再次检查食品日期和质量。工作人员每天查看商品的保质期、质量标识、质量外观残缺情况,全面掌握商品状况,确保便利店陈列货架上无过期、破损、变质等不合格商品,用心做好点滴细节工作,将便利店打造成放心店,确保顾客“舌尖”上的安全!(宋晖)